El cultivo de alimentos en Andalucía está viviendo un proceso de transformación. Los productores ya pueden trabajar con información detallada para lograr optimizar sus cosechas: se trata de los datos. Uno de los mayores activos que la tecnología ha traído a la agricultura es la capacidad de recopilar, procesar y analizar grandes volúmenes de datos. Sensores en el campo, drones y sistemas de monitorización  están generando información valiosa sobre el estado del suelo, los cultivos y las condiciones climáticas. 

Podemos imaginar los datos como una especie de bitácora detallada de lo que sucede en los campos. Los agricultores utilizan tecnología especializada para recopilar información sobre la cantidad de sol, el clima, la lluvia y la calidad del suelo. ¿Y por qué es esto importante? Porque esta información permite tomar decisiones más inteligentes. Estas son algunas de las ventajas:

Anticipar de las necesidades de los cultivos

Con estos datos, los agricultores pueden anticipar las necesidades de sus cultivos. Si los datos indican que hay mucha humedad, pueden tomar medidas para prevenir enfermedades. En el caso del riego, también dichos datos ofrecerán información sobre el agua precisa que necesita la planta. Con la ayuda del análisis de datos, los agricultores andaluces están tomando decisiones más informadas y estratégicas. Por ejemplo, pueden anticipar enfermedades de los cultivos al analizar patrones climáticos y datos del suelo, lo que les permite implementar medidas preventivas en lugar de reaccionar a problemas una vez que ya han surgido.

Producir alimentos más sabrosos y saludables

El análisis de datos también está permitiendo una gestión más eficiente de los recursos agrícolas. Al comprender mejor las necesidades del suelo y de los cultivos, los agricultores pueden aplicar fertilizantes y agua de manera más precisa, reduciendo el desperdicio y promoviendo prácticas agrícolas sostenibles. Además, al entender mejor las necesidades de sus cultivos, pueden reducir su uso, lo que hace que la comida que llega a los alimentos sea más sabrosa y saludable. 

Combatir los efectos del cambio climático

No hay movimiento pequeño cuando se trata de proteger el lugar en el que vivimos. Aquí está la parte más importante: estos datos también ayudan a escala global. Los agricultores pueden usar solo la cantidad justa de agua que las plantas necesitan evitando el desperdicio. 

En conclusión, en los campos de Andalucía, los datos están desempeñando un papel crucial en la transformación de la agricultura. La próxima vez que saborees una fruta u hortaliza producida en Andalucía, recuerda que detrás de ella hay además mucha innovación.